최종편집 2024년 11월 28일 16시 15분
찬밥과 뜨거운 국물의 융합… 토렴 국밥 '채움과 비움' 맛보다
[기슐랭 가이드] 전주시 운암콩나물국밥
지난해 여름 기록적인 폭우를 뚫고 전주남부시장을 찾았다. 친한 기자와 함께 물에 빠진 생쥐 꼴로 시장 바닥을 한참 헤맸다. 시장 모퉁이에 문턱이 낮아 보이는 운암콩나물국밥이 나를 불렀다. 토렴 국…
